病気や老化を防ぐ|アントシアニンのサプリメント

夫婦

視力改善効果が期待できる

果物

期待される効果

視力機能の改善が期待出来ると言われているブルーベリーですが、最近、ブルーベリーよりも効果が高いとして注目を集めているのがビルベリーです。ビルベリーはブルーベリーの一種で、色素がたっぷりと詰まった小粒の果実です。スウェーデンやノルウェーなどの北欧が原産地で、古くからジャムなどの食用としたり、薬として活用されて来ました。ブルーベリーの果実の中でもビルベリーに含まれるアントシアニンの量は、一番多いと言われています。アントシアニンは植物が紫外線から細胞を守るための成分で、人間で言うとメラニンの働きを持っています。人間の体にアントシアニンが与える効果として、目の健康を保つ効果があげられます。目の網膜にあるロドプシンの合成が遅れると、目の疲れや視界のぼやけの原因となりますが、アントシアニンはロドプシンの合成を促す作用を持つと言われています。ビルベリーに多く含まれている成分は、他にも亜鉛やマンガンなどがあります。亜鉛は人間の体に必要不可欠なミネラルと言われていますが、現代の食生活では十分に補うことが難しく、不足しやすい成分です。マンガンはミネラルを助け活性酸素の除去をするなどの働きがあり、ビルベリーには健康を保つ上で重要な成分が含まれていることが分かります。ビルベリーは生で食べることも出来ますが、酸味が強く生食には向いていない果実です。ジャムやジュースなど加工して食べられることが多く、手軽に摂取するにはサプリメントが向いています。